Najjednoduchší , najrýchlejší a najspoľahlivejší recept 😍 S dokonale zlatistým povrchom a vnútrom , ktoré sa vám rozplýva na jazyku . Bezchybná textúra vďaka perfektnému pomeru kokosu a cukru ✔.
🌟 Prečo tento recept funguje vždy?
✔ Viac kokosu ako cukru → dokonalá textúra.
✔ Iba bielky → dobre tvarované kamene, nikdy sa neroztiahnu.
✔ Kompaktná pasta ideálna na zdobenie vrecúšok.
✔ Krátky čas varenia → zlaté špičky, mäkký stred.
🧾 Presné ingrediencie
150 g strúhaného kokosu
100 g cukru
2 bielky (≈ 60 g)
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 štipka soli
👨🍳 Postupná príprava
1️⃣ Pripravte si základ
• Bielky zľahka vyšľahajte so soľou (netreba ich šľahať do tuhého snehu).
• Pridajte cukor a vanilku a miešajte 5 sekúnd.
• Pridajte strúhaný kokos a miešajte, kým nezískate kompaktné cesto.
💡 Cesto by malo byť tvarovateľné:
– Príliš suché → pridajte 1 PL bielka.
– Príliš riedke → pridajte 1 PL kokosu.
2️⃣ Vytvarujte kokosové kamene
• Plech vysteľte papierom na pečenie.
• Cesto vložte do cukrárskeho vrecka s hviezdicovou tryskou.
• Vytvarujte rovnomerné ružičky.
