Oplachovacia voda: neočakávaný zdroj, ktorým by sa nemalo plytvať
Vedeli ste, že voda z preplachovania ryže sa dá využiť ďaleko za hranice varenia? Zachytená po prvom premytí stále obsahuje cenné živiny a dá sa využiť mnohými spôsobmi:
- Pre rozmaznávanie vašich rastlín : bohatý na stopové prvky, pôsobí ako prírodné hnojivo.
- Na čistenie ovocia a zeleniny : jeho mierna kyslosť pomáha odstraňovať nežiaduce zvyšky.
- Na odmastenie riadu : rozpúšťa povrchovú mastnotu a jemne čistí.
- Na zníženie pretrvávajúcich pachov : opláchnite mäso alebo ryby štipkou soli.
Namiesto automatického vyhadzovania zvážte, dajte mu druhý život!
Malá pripomienka pre dokonalú ryžu zakaždým
- Jemne opláchnite, maximálne raz alebo dvakrát.
- Do vody vo varení pridajte štipku soli.
- Pre dokonalú textúru pridajte niekoľko kvapiek bieleho octu.
- Pripravte si ho podľa vlastného výberu – na pare, varte alebo v ryžovarníku.
- Oplachovaciu vodu znova použite v domácnosti alebo na záhrade.
Niekedy stačí malý detail a z jednoduchej bielej ryže sa stane rafinovaná a lahodná príloha.
