2. Pripraviť krémovú náplň
Do panvice pridajte smotanu na varenie, premiešajte a nechajte variť 2 až 3 minúty na miernom ohni. To umožní, aby sa chute spojili a omáčka mierne zahustila. Mimo ohňa pridajte plátky cheddaru, čo spôsobí, že náplň bude ešte krémovejšia a roztopená.
3. Tvarovať tresku
Rozvaľkajte lístkové cesto na plech vyložený papierom na pečenie. Na stred cesta položte kuraciu zmes. Na vrch pridajte strúhanú mozzarellu, aby ste dodali ďalšiu dávku krémovosti a chuti.
4. Tvarovať tresku
Okraje cesta nakrájajte na šikmé pruhy široké asi 2 cm a potom ich prekladajte striedavo zo strán, aby ste vytvorili peknú a pevne zapletenú tresku. Uistite sa, že dobre uzavriete konce, aby sa náplň počas pečenia nevyliala.
5. Potrieť a posypať
Potrete tresku žĺtkom pomocou kuchynského štetca. To dodá zlatistú farbu pri pečení. Ak chcete, posypte semienkami maku alebo sezamu pre chrumkavý efekt, ktorý dodá aj dekoratívny vzhľad.
6. Pečenie
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 25 až 30 minút, kým nie je treska zlatistá a chrumkavá. Sledovať pečenie: cesto by malo byť zlatisté a chrumkavé. Po upečení vyberte tresku z rúry a nechajte ju niekoľko minút odpočívať pred krájaním.
Návrhy na podávanie
Podávajte tresku z lístkového cesta horúcu, s čerstvým zeleným šalátom pre vyvážené jedlo. Môžete ju tiež ponúknuť so jogurtovou omáčkou alebo sladkou chili omáčkou pre ešte chutnejší zážitok. Na brunch ju môžete nakrájať na malé porcie a nechať hostí si zobrať.
Záver
Treska z lístkového cesta s kuracím mäsom, cheddarom a kari je chutné jedlo, ktoré spája jednoduchosť a eleganciu. S jej jedinečnou chuťou, rýchlou prípravou a lákavým vzhľadom je ideálna na všetky príležitosti. Neváhajte ju prispôsobiť pridaním iných ingrediencií, ako sú zelenina alebo bylinky podľa vašich chutí. Dobrú chuť! 🍽️
