Tieto cestoviny s baklažánom sú chutným a voňavým stredomorským jedlom, ideálnym na jednoduchý a vyvážený obed. Mäkčené baklažány sa spájajú so sladkosťou cherry paradajok a bohatstvom parmezánu, čím vytvárajú farebný a slnečný pokrm. Tu je dôvod, prečo by ste mali vyskúšať tento recept:

Prečo Si Vybrať Tieto Cestoviny s Baklažánom?

• Autenticita: Inšpirované južnou talianskou kuchyňou, tieto cestoviny ponúkajú autentický kulinársky zážitok.
• Vyváženosť: Vegetariánsky recept bohatý na vlákninu a chute, ideálny pre každého.
• Jednoduchosť: S jednoduchými surovinami a rýchlou prípravou je to jedlo prístupné pre všetkých.
• Chuť: Užite si hladkú a aromatickú omáčku vďaka bylinkám a parmezánu.

Ingrediencie pre 4 Osoby

• 2 baklažány
• Soľ – podľa chuti
• ½ cibuľa
• Olive olej – na varenie
• 150 g cherry paradajok (z toho 80 g na omáčku)
• 330 g spaghetti
• 30 g strúhaného parmezánu
• 1 strúčik cesnaku
• 10 g mandlí
• Čierny korenie – podľa chuti
• Talianske bylinky – podľa chuti

Krok za Krokom

1. Pripraviť Baklažány

Začnite tak, že baklažány nakrájate na kocky. Posypte ich soľou a nechajte ich odkvapkať asi 15 minút. Týmto sa odstráni prebytočná vlhkosť a horkosť. Po uplynutí času ich osušte papierovým obrúskom.